2025年9月15日，值此全国科普月暨全民健康生活方式宣传月之际，网络赌博网站
联合安徽省肿瘤演进及智能诊疗重点实验室，共同举办了一场以“高盐饮食的隐匿威胁：从代谢重编程到癌症风险的分子证据与机制”为主题的健康控盐知识科普宣传讲座。来自不同学院的研究生、教师及科研人员参与了此次活动，共同探讨高盐饮食对健康的影响及科学控盐策略。
讲座中，主讲人围绕“高盐饮食现状与健康危机”、“钠离子代谢基础生理”、“高盐诱导代谢重编程机制”、“癌症风险的分子证据链”、“关键致癌机制深度解析”及“科学控盐实施策略”等方面展开系统讲解。揭示了当前高盐饮食普遍存在的现状及其可能引发的高血压、心血管疾病、骨骼健康等一系列健康问题，分析了高盐环境如何通过干扰细胞信号传导、促进炎症反应、诱导DNA损伤及抑制DNA修复等关键机制，显著增加多种癌症（如胃癌）的发病风险，将实验室发现与公众健康紧密关联。
本次科普讲座不仅系统介绍了盐的生理作用和过量摄入的危害，还提供了实用的控盐技巧，倡导师生形成“每日食盐≤5g”的健康习惯，并强调了减盐与“三健”（健康体重、健康骨骼、健康口腔）之间的紧密联系。通过本次讲座，进一步提升了师生对高盐饮食危害的认识，为推动健康生活方式的养成起到了积极作用。
（高宇/文、图，李正红/审）
